Комментарии к статье «Картошку тоже нужно уметь сварить»
Блюда из картофеля при длительном хранении теряют многие ценные пищевые вещества, поэтому их не стоит готовить впрок. Очищенные клубни от соприкосновения с воздухом темнеют, их нужно чистить перед самым приготовлением. Если же очищенные клубни залить холодной водой, то они потеряют часть крахмала и витамина С, сам картофель при варке не будет развариваться.
Для добавления комментария необходимо войти
