Шашлык известен столько, сколько существует человек. Это первое мясное блюдо, которое он создал. Не грузин, не китаец, не англичанин, ни кто иной, а именно древний человек. За десятки тысяч лет отработка технологий приготовления этого блюда достигла совершенства, в ней нечего прибавить или убавить. Просто надо знать и понимать, что и почему делается. 

Привет, гость!   Вход