Вечером 13 января хозяйки готовят праздничный ужин, который в этот раз называется щедрой кутьей. Ее начинают готовить еще утром. Это во второй раз в течение зимних святок готовят кутью. В целом их три: первая — богатая кутья — готовится в преддверие Рождества; вторая — щедрая — в канун Василия, а третью кутью — голодную — готовят в преддверие Крещения. Как и на Сочельник, 13 января на стол ставят ритуальные кушанья: хлеб, кутью, взвар, голубцы, рыбу и вареники с разной начинкой, блины с салом, пироги. Однако в этот раз готовят еще и скоромные блюда и выпекают специальные обрядовые хлеба — «Маланку» и «Василия».

Привет, гость!   Вход