Чесночные гриссини

Смешайте теплую воду, дрожжи, сахар, 3 ст. л. размягченного сливочного масла и 1,5 ч. л. соли в глубокой посуде. Замесите эластичное тесто, понемногу добавляя муку, и вымешивайте его около 7 минут. Тесто положите в смазанную маслом миску и накройте полотенцем. Дайте ему расстояться в течение 1-2 часов.

Когда оно поднимется, разделите его на небольшие шарики. Этого количества ингредиентов хватит на 12 хлебных палочек. Придайте кусочкам теста продолговатую форму, выложите на смазанный противень и накройте пленкой, чтобы тесто поднялось еще немного (понадобится около 40 минут). Затем поставьте палочки выпекаться в разогретую до 200°С духовку на 12 минут до золотистого цвета.

Тем временем приготовьте сливочную помазку: растопленное сливочное масло (3 ст. л.) смешайте с итальянскими травами, чесночным порошком и 0,5 ч. л. соли.

Смажьте горячие палочки пряным чесночным маслом и подавайте к столу!