Семена сухие, намоченные или проросшие - как лучше сажать
Каждый год мы слышим от соседей по саду, что морковь, свекла, укроп или какие-то другие овощи плохо взошли - видимо, семена были плохие...
Увы, покупая семена, действительно нельзя быть уверенным в том, что они окажутся всхожими, даже если вы приобретаете их в специализированных магазинах. Но все же это чаще всего касается импортных семян цветов, которые часто продают с истекшим сроком годности, и семян наиболее дорогих и каких-нибудь экзотических импортных гибридов овощей.
В подавляющем большинстве случаев к семенам пользующихся спросом популярных сортов и гибридов овощей это не относится по вполне банальной причине: их каждый сезон полностью раскупают, и потому на следующий год купить в специализированном магазине старые семена маловероятно.
Зато есть целый спектр других причин, которые и приводят к отсутствию всходов. Более того, нередки парадоксы: всхожесть семян высокая, но всходов нет. И вина в этом случае будет ложиться уже целиком и полностью на вас. Результат же окажется весьма плачевным: вы не получите урожай, потому что будут упущены все сроки посева или получите его, проведя повторный посев, но с солидной задержкой, что тоже на подвиги не вдохновляет.
Особенно сложно получить хорошие всходы у трудновсхожих семян или семян, которые хорошо всходят только при соблюдении определенных условий. За примерами далеко ходить не нужно: хуже всего всходят морковь и петрушка. Могут возникнуть проблемы с всходами семян лука, ведь у чернушки повышенная потребность во влаге. Плохо всходит свекла, т.к. большинство огородников ее сеют сухими семенами, а они отличаются тем, что выделяют вещества, препятствующие появлению всходов. И потому им нужно полежать в воде, а потом их надо хорошо промыть, и семена взойдут быстро и дружно. Честно говоря, список можно долго продолжать, но мы перечислили все основные культуры, которые обычно всходят плохо.
СЕМЕНА СУХИЕ, НАМОЧЕННЫЕ ИЛИ ПРОРОСШИЕ?
Любые семена можно сажать тремя способами: сухими, намоченными или проросшими. Трудно сказать, какой из способов лучше. У каждого есть свои преимущества и недостатки, и в результате решение о том, какой вариант выбрать, будет зависеть от конкретных обстоятельств.
Хотя для части растений можно сказать однозначно, какой вариант более удобен и выгоден с точки зрения получения урожая и экономии нашего с вами времени. К примеру, семена растений, которые всходят очень быстро (репа, редька, редис), замачивать особого смысла нет. Это же касается очень мелких, пылевидных семян. Их сеют всегда сухими. Крайне проблематично замачивать семена растений, образующих при замачивании слизь, например, базилика.
В то же время медленно всхожие семена (морковь, петрушка), семена, требующие большого количества влаги (лук, бобовые) или обладающие какими-то особыми специфическими свойствами (свекла) лучше сеять намоченными или проросшими. К примеру, семена обычного репчатого лука при недостатке влаги могут всходить до месяца или вообще не взойти, а при намачивании они проклюнутся на 3-4-й день. Свекольные же семена, замоченные всего в течение суток, а затем промытые, взойдут через 10 дней.
В то же время помимо перечисленных выше моментов у каждого садовода-огородника могут быть и свои, связанные с какими-то личными факторами. Например, с серьезной проблемой прореживания моркови. Те, кто не может в силу конкретных обстоятельств позволить себе роскошь прореживать морковь обычным образом, вынуждены прибегать к посеву гранулированными семенами или семенами на бумажных лентах. Оба же эти варианта предполагают посев только сухими семенами. Естественно, что могут быть и какие-то другие факторы.
А теперь остановимся на преимуществах и недостатках различных вариантов посева семян.
СУХИЕ СЕМЕНА
При посеве сухими семенами время от посева до появления всходов самое большое, ведь семенам нужно еще набухнуть. Поэтому посеянные сухими семенами морковь или петрушка могут всходить в течение месяца.
Сухие семена сажать очень быстро, но всходят они довольно долго.
Теоретически (согласно данным агрономов) сухие семена можно сеять и без полива (возможно, в каких-то регионах такой подход и имеет место), т. к. сухие семена, попав даже в сухую почву, могут спокойно полежать до первого дождя. Собственно говоря, это единственный плюс (помимо удобства) посева сухими семенами. Но практически в наших клематических условиях этот вариант совершенно нереален, т.к. сильные весенние ветры мгновенно высушивают почву, а на дождь в это время года надежды нет абсолютно никакой. Поэтому посев сухими семенами разумен только для культур, всходы которых появляются достаточно быстро. Почва же в наших условиях должна быть обязательно влажной, как во время посадки, так и весь последующий период.
НАМОЧЕННЫЕ ИЛИ ПРОРОСШИЕ СЕМЕНА
Посев намоченными и проросшими семенами всегда требует полива, как перед посадкой, так и во все последующие дни. Поддерживать почву влажной после посева обязательно, потому как при малейшем пересыхании проросшие семена гибнут. Естественно, что при таком методе семена всходят быстрее. Особенно это относится к пророщенным семенам. Возьмем, к примеру, все ту же морковь. Все знают, что получить хорошие всходы моркови при сухом посеве удается далеко не всегда. Семена моркови медленно прорастают и часто дают изреженные всходы. Посадка уже пророщенных семян дает намного лучшие результаты.
Намоченные и, тем более, проросшие семена всходят, по сравнению с сухими, намного быстрее, но сеять их сложнее. Да и к процессу намачивания следует отнестись достаточно внимательно, чтобы не погубить семена.
Однако намоченные и пророщенные семена сеять сложнее, нежели сухие. Просто намоченные семена можно, при необходимости, быстро подсушить до сыпучести, а затем уже сеять. Пророщенные же приходиться сеять либо вручную, если они достаточно крупные (например, бахчевые или лук), либо (морковь, петрушка), поместив в кисельную массу. Если же семена высевают для получения зеленной продукции, то в ряде случаев (когда определенная густота посевов вполне допустима), к примеру, при посеве укропа, салата, шпината на раннюю зелень, удобнее проращивать семена в намоченных опилках. И высевать эти семена затем нужно прямо с опилками, предварительно слегка перемешав их, чтобы обеспечить некоторую равномерность сева. Получается очень быстро, удобно и эффективно. При такой посадке укроп всходит уже через 5-7 дней, а это особенно важно при ранневесенних посевах.
КАКИЕ СЕМЕНА НЕЛЬЗЯ НАМАЧИВАТЬ И ПРОРАЩИВАТЬ?
Никогда не намачивают дражированные (гранулированные) семена, т.е. покрытые специальными искусственными оболочками. Кроме того, не рекомендуют намачивать и проращивать семена, покрытые тонкими цветными оболочками. В обоих случаях при намачивании или проращивании таких семян оболочка частично или полностью разрушается и утрачиваются все полезные свойства ее нанесения.
ЗАМАЧИВАНИЕ СЕМЯН
Замачивают семена в обычной отстоянной или лучше в талой снеговой воде примерно на сутки и выдерживают при комнатной температуре. Если вы берете снеговую воду, то снег должен быть чистым, желательно свежевыпавшим. Но ни в коем случае это не должна быть талая вода из лужи в городском дворе (один бог ведает, что можно подцепить с такой водой).
Во время замачивания оболочка семени разбухает, зародыш пробуждается, он начинает усиленно дышать, его клетки быстро-быстро делятся, он растет. Тут ему нужно тепло и много воздуха, а то он озябнет и (или) задохнется от недостатка воздуха. Поэтому намачивать нужно не в стакане, залив семена приличным количеством воды (так семена задохнутся и погибнут), а в широкой и плоской посуде, поместив их просто в намоченную ткань. Однако в условиях квартиры велика опасность быстрого пересыхания семян в ткани (вспомните про сухой воздух наших квартир).
Поэтому надежнее и удобнее поместить ткань с семенами на слой влажных опилок (или другого материала, хорошо удерживающего воду - вату, синтепон и т.п.), а затем контейнеры с семенами установить в широком полиэтиленовом пакете. Пакет надо оставить открытым. В этом случае не придется периодически проверять степень их влажности. А значит, вы сэкономите свое время и не будете рисковать семенами, которые при всяком удобном случае «норовят» погибнуть от самых разных причин. Температуру следует поддерживать в районе 20-25°С, иначе семена долго не наклюнутся и не прорастут.
ПРОРАЩИВАНИЕ СЕМЯН
Проращивать семена надежнее всего также в широких плоских контейнерах, заполненных влажными опилками. Здесь возможны варианты в зависимости от того, как впоследствии вы будет высевать семена:
- либо они рассыпаются прямо на слой опилок и затем вновь покрываются тонким слоем влажных опилок; этот вариант возможен, если, допустим, достаточно густой и неравномерный посев вместе с опилками, или же семена достаточно крупные и их не составит труда перед посевом извлечь из опилок;
- либо на влажные опилки укладывается слой ткани, а уже на нее размещают семена; сверху они прикрываются еще слоем ткани, а лучше даже не одним; этот вариант применяется в том случае, когда семена мелкие и извлечь их после из опилок будет затруднительно.
В любом случае такие контейнеры помещаются в приоткрытый полиэтиленовый пакет.
Можно, конечно, проращивать и просто в ткани, но тогда семена быстрее пересыхают. Кроме того, при проращивании только в тканевых мешочках семена потребуется каждый день тщательно промывать (прямо в ткани), помещая под струю воды.
Очень хороший результат дает опрыскивание семян стимулятором роста Эпин. И не забывайте про температуру, которую нужно поддерживать в пределах 20-25°С, иначе семена долго не наклюнутся и не прорастут.
Использование Эпина существенно ускорит процесс появления первых всходов и количество взошедших семян.
Как только семена дружно прорастут, можно приступать к посадке. Если по каким-то причинам это сделать пока невозможно (имеются в виду морковь, петрушка, укроп), ничего страшного, нужно лишь поместить контейнеры с семенами на нижнюю полку холодильника прямо в полиэтиленовом пакете (у пакета должно быть небольшое отверстие). Если семена подготовлены к посеву, а последний задерживается по каким-либо причинам, то пророщенные семена сохраняют в холодильнике во влажном состоянии в полиэтиленовом пакете при температуре плюс 1-4°С, не допуская их подмораживания и подсыхания. По данным зарубежных ученых, такая закалка пророщенных семян не только не ухудшает их качества, но способствует повышению полевой всхожести.
Как правило, проращивание проводят до появления у основной массы проросших семян корешков длиной в 0,5 см. Единичные семена могут иметь корешки длиной до 1,5 см.
Существует и другой способ проращивания семян - в аэрируемой воде. Он прост и удобен. Семена помещают в воду, через которую пропускают воздух с помощью аквариумного микрокомпрессора в течение всего времени проращивания. Семена должны хорошо перемешиваться потоком воздуха. Предварительное замачивание семян можно не проводить, но через 10-12 часов после начала аэрирования воду заменяют. В аэрируемой воде прорастание семян идет более дружно.
При намачивании и проращивании нужно оберегать семена от пересыхания, переувлажнения, нехватки воздуха и охлаждения, так как в любом из этих случаев семена могут погибнуть.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2288 |
© Газета Домовой 2012-2023