Витамины на подоконнике
О целебных свойствах лука знают все. Кроме того, что он повышает иммунитет и улучшается пищеварение, наш организм также благодаря ему получает витамины, чтобы справиться с весенней утомляемостью и гиповитаминозом. А зеленые перья лука не только служат ярким украшением блюд, но и оказывают бактерицидное действие. Лук используют и как косметическое средство, ведь его применяют для укрепления волос (против облысения) и даже для выведения веснушек.
И вот сейчас, когда за окнами зима, - самое время позаботиться о витаминах. Нет, наверное, хозяйки, которая бы периодически не выращивала зеленый лук на подоконнике: просто в банке или стакане с водой, или в тетрапаке из-под молока, положив на бок и прорезав отверстия... Ну, а чтобы он нас радовал постоянно до самой весны, лук следует посадить в грунт именно сейчас.
Выращивать лук лучше всего в небольших емкостях. Обратите внимание на то, что при выгонке лука луковица не увеличивает свои размеры (как на грядке), а уменьшает, поскольку расходует все свои жизненные силы. А это значит, что луковицы можно сажать вплотную друг к другу, сплошным ковром. Время выгонки составляет всего 2-4 недели.
Не садите сразу лука много, вы ведь не успеете его съесть. Просто нужно наладить «конвейер» по выгонке. Луковицы-севок более чем достаточно, чтобы выгнать несколько перьев в 15-25 см вполне товарного вида. А подсаживая каждые 3-4 дня по 30 луковиц на эту грядку мы получим каждый день около 10-15 луковиц. То есть, готовая продукция будет поступать на ваш стол мелкими партиями, а не вся сразу. Для этого нужно смастерить или купить ящик и сделать «грядку» размером 4-6 квадратных дециметров (20Х20 или 20Х30 см), туда поместить около 200 головок лука севка и насыпать земли или торфа. Можно приобрести несколько маленьких емкостей и рассчитать на такое же количество посадочного материала.
Нужно отметить, что лук убирается целиком (с выдергиванием «обескровленной» луковицы) из грунта, а на место убывшей луковицы сразу сажается новая. О плодородии почвы не волнуйтесь, так как луковица тратит в основном свой собственный запас питательных веществ. Почва, по сути, играет лишь роль держателя луковицы, как субстрат в гидропонике.
Для выращивания лука не требуется ни дополнительного тепла, ни дополнительного освещения. Оптимальная температура выгонки - 18-25°С. Примерно столько и бывает на подоконнике. Но не держите ящик очень близко к горячей батарее, при температуре 30 градусов рост зелени прекращается. Луку требуется еще и достаточно обильный полив, в период роста он очень любит воду. Однако переливание приводит к залому перьев. Поэтому поливайте не часто, но обильно, с отводом излишков воды в дренаж.
И еще несколько советов. Чтобы увеличить в луковице число перьев, ей перед посадкой следует слегка срезать макушку, до той части, где луковица начинает расширяться. Это несколько замедляет рост, но значительно увеличивает урожайность.
Также перед посадкой луковицы следует замочить в теплой воде на 10-20 часов. Они пропитаются водой и проснутся быстрее.
Если позволяет место в холодильнике, то держите севок в нем. Так он пройдет стратификацию и охотнее воспримет посадку как наступившую весну.
Не выщипывайте отдельные перья даже у крупных луковиц, а вырывайте ее всю. При выщипывании луковица все равно не даст новых полноценных перьев. Они будут чахлыми и мелкими. Целесообразнее на ее место посадить новую, полную сил.
Лук-севок сейчас стоит недорого. В килограмме - несколько сотен луковиц. Рассчитайте, сколько для вашей семьи необходимо, и обеспечите себя зеленым луком на всю зиму. Для посадки подойдут и нетоварные луковицы с собственного участка.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3739 |
© Газета Домовой 2012-2023