14 пряных трав, которые можно выращивать дома

2 апреля 2014

Дома эта зелень будет расти, конечно, хуже, чем на открытом грунте, но все равно будет радовать вас урожаем круглый год.

1. БАЗИЛИК

Попробуйте сорт «Genovese», имеющий классический вкус, сорт «Siam Queen» для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.

2. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.

3. КЕРВЕЛЬ

У кервеля острый, но летучий аромат, напоминающий эстрагон и фенхель. Эту траву очень любят во Франции, ее часто добавляют в букет гарни, измельчают и кладут в свежие салаты. Внешне кервель напоминает петрушку, только чуть более крупный, и листья его размером и цветом похожи скорее на листья сельдерея.

4. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Очень просто получить выгонкой из обычной луковицы.

5. КИНЗА

Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая не возобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках. В кинзе есть вещества, которые стимулируют усвоение глюкозы. Блюда с ней быстрее насыщают, так что десерт может и не потребоваться!

6. УКРОП

Также лучше сеять сразу в нескольких емкостях. Укроп благоприятно действует на понижение кровяного давления, укрепление сосудов, повышение секреции желудочного сока.

7. МАЙОРАН

Майоран является «родственником» орегано. Но светлые серо-зеленые листики майорана отличаются от душицы более нежным и сладковатым вкусом. Майоран добавляют в различные соусы, овощные салаты, супы, рыбные и мясные блюда, пудинги и в напитки.

8. МЯТА

Дома выращивают перечную мяту и мелиссу. Это диуретик, который помогает избавиться от лишней жидкости, снижая нагрузку на твою «дренажную» систему. Главное, не увлекаться - одной чашки мятного чая в день достаточно.

9. ОРЕГАНО

Душица больше всех остальных трав нуждается в ярком освещении. Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост. В этом растении много кариофиллена, который обладает мощным противовоспалительным действием. Орегано поможет справиться с болью в мышцах после интенсивной тренировки.

10. ПЕТРУШКА

Можно сажать семенами, а можно вырастить из корня петрушки. Медики отдают именно петрушке первое место по полезности среди зелени. Эта кудрявая жительница наших огородов содержит несметное количество богатств: витамины С, Е, группы В, провитамин А, минералы (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо, фтор, селен), а также эфирные масла, флавоноиды, гликозиды, инулин.

11. РОЗМАРИН

Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный. Полезен для мозга, так как в этом вечнозеленом кустарнике много 1,8-цинеола, который помогает тебе быстрее соображать и при этом делать меньше ошибок.

12 . ШАЛФЕЙ

Шалфей лекарственный – растение хорошо известное в народной медицине. Он обладает выраженными противовоспалительными, антимикробными, кровоостанавливающими, общеукрепляющими свойствами, способствует повышению секреторной активности пищеварительного тракта, выделению желудочного сока, существенно уменьшает потоотделение.

13. ТМИН

С помощью тмина лечат язвенную болезнь, устраняют головную боль при гипертонии, боль в кишечнике и желудке.

14. ЧАБРЕЦ

В небольшом пучке свежего чабреца (30 г) содержится треть суточной дозы витамина А, который необходим, чтобы хорошо видеть.

Комментарии: 0 шт.

Нравится: 1 | Не нравится: 0

Также в разделе «Комнатные растения»

Привет, гость! Вход