О выращивании озимого чеснока
Выращивая чеснок, нужно запомнить главные факторы, влияющие на успешность ваших трудов: во-первых, всегда приобретайте качественный посадочный материал, во-вторых, правильно готовьте почву для посадки. А в случае выращивания озимого чеснока, особое внимание обратите на сроки посадки, обычно это делают за 40-50 дней до наступления устойчивых холодов.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ДЛЯ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА
Чеснок сажают в плодородные рыхлые земли с нейтральной реакцией (лучше суглинки), так как даже малейшее закисление почвы приводит к его угнетению. Сухие песчаные и сырые заболоченные места не годятся для посадки чеснока.
На нормальных почвах под осеннюю перекопку вносят ведро перегноя на 1 м2 и стакан золы. На кислых почвах помимо этого вносят известь-пушонку в количестве 200-300 г. Тяжелые глинистые почвы структурируют при помощи песка и торфа (1 ведро/1 м2), а на песчаных почвах добавляют растертую в мелкую крошку глину и тот же торф, так же по ведру на квадрат земли.
Торфяники разбавляют песком и суглинком в тех же пропорциях.
Чеснок нельзя сажать после картофеля, чтобы не заразить его теми же болезнями (фузариоз) и не подвергнуть повреждению нематодой. Лучшими предшественниками чесночной культуры являются ранняя капуста, тыква, огурцы, кабачки и бобовые.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
Крупные головки вы можете получить, используя только отборный чеснок, причем используются только внешние крупные зубки, а внутренние (тонкие) употребляют в пищу. Если в головке чеснока попадаются больные зубки, то и другие, здоровые на вид части, использовать для посадки нельзя.
Сейчас на рынках преобладает импортный чеснок, который весьма далек от идеала – он более беден эфирными маслами, сахарами и фитонцидами, в том числе и растительным антибиотиком – аллицином, придающим чесноку его характерный запах и имеющий особые целебные свойства. Отсюда вывод – используйте отечественные сорта, приспособленные к местным условиям и отличающимся хорошей урожайностью (при соответствующем уходе, разумеется).
ПОСАДКА ЧЕСНОКА
На подготовленной к посадке грядке делают глубокие борозды на расстоянии 20 см друг от друга. Заполняют борозды перегноем, затем посыпают суперфосфатом и снова перегноем. Общая толщина получившегося слоя не должна превышать половину глубины борозды. Сверху насыпают слой земли толщиной 3 см. Зубки чеснока сажают на расстоянии 6-7 см друг от друга, засыпают высаженные зубчики слоем полуперепревшего навоза, который зимой защитит чеснок от морозов, а летом – от жаркого солнца. Глубина заделывания составляет 3-4 см. Головки нужно разделить на зубки не позже чем за 3 дня до посадки.
УХОД ЗА ЧЕСНОКОМ
Когда по весне у чеснока отрастут листья на длину около 15 см, можно сделать между рядами борозду, которую периодически надо обновлять, окучивая растения. Так же удобно по ней поливать чеснок, если весна выдалась засушливая, то делать это надо почаще, сохраняя в увлажненном состоянии верхний слой почвы. Так же в обильном поливе чеснок нуждается в период формирования луковиц. За 2-3 недели до уборки урожая поливы прекращают, запаздывать не надо, так как это может привести к загниванию луковиц или рассыпанию зубков в земле, в результате чего чеснок становится непригодным для хранения. Цветочные стрелки необходимо выламывать у самого основания, когда они достигнут длины 8-10 см, выбрасывать их не надо – молодые стрелки чеснока можно использовать при домашнем консервировании и в заморозку. Не выламывая стрелки, трудно ожидать хорошего урожая. Надо заметить, что запаздывание выламывания или удаление соцветий не принесут должного эффекта. Интересный прием используют жители Украины и Беларуси для выращивания чеснока. Они собирают заранее обгоревшие спички и после выламывания стрелок втыкают их в оставшиеся пеньки. Эта странная операция способствует увеличению головки чеснока.
КАК УДОБРЯТЬ ЧЕСНОК
За время вегетации чеснок удобряют трижды: в первый раз раствором настоя коровяка или мочевины через несколько дней после схода снега; вторую подкормку проводят через 2 недели после первой – раствором куриного помета с добавлением нитрофоски (1 ст.л./10 л); третья подкормка золой приходится на период сразу после выламывания цветочных стрелок (1 ст./10 л). И напоследок совет, как сохранить зимний чеснок до весны. Возьмите просторную посуду (глиняную, пластмассовую, стеклянную) и укладывайте в нее головки чеснока донцем вниз, пересыпая луковицы мукой. Верхний слой муки должен быть не меньше 2 см, посуду с чесноком нужно хранить в сухом месте, не накрывая крышкой. Главное при этом, чтобы чеснок был собран в срок, хорошо очищен и высушен.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 20289 |
© Газета Домовой 2012-2023