Кулинария

Крыло индейки целое - 3 кг, соевый соус - 50 мл, горчица дижонская - 4 ст. л., чеснок сухой - 1 ч. л., соус сладкий чили - по вкусу, помидоры черри -2 веточка, розмарин, тимьян, перец, соль - по вкусу.

Говяжья печень - 500 г, молоко - 200 мл, репчатый лук - 1 шт., растительное масло - 3 ст. л., соль, молотый черный перец и молотый кориандр - по вкусу, мука - 3-4 ст. л., крупное зеленое яблоко - 1 шт.

Рис - 150 г, соль - по вкусу, растительное масло - 1/2 ст. л., яйца - 5 шт., печень трески - 250 г, огурцы - 2 шт., консервированная кукуруза - 150 г, майонез - 5-6 ст. л., зеленый лук - 3-4 стебля.

Рис - 100 г, репчатый лук - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., фарш из свинины и говядины - 500-600 г, соль - 1 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, капуста белокочанная - 1 кочан, шампиньоны - 250-300 г.

Вкусные картопляники и не только с мясной начинкой будут отличной альтернативой привычным котлетам.

Картофель средний - 10 шт., фарш - 500 г, луковица крупная - 1 шт., яйца - 1 шт., соль и перец - по вкусу.

Небольшой кочан капусты - 1/2 шт., лук - 1 шт., яйца - 2 шт., майонез - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, мука - 4 ст. л., масло растительное - 1–2 ст. л.

Куриные грудки - 2 шт., пекан или грецкие орехи - 100 г, соль - 1,5 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, панировочные сухари - 100 г, сушеный тимьян - 1 ст. л., молотый чеснок - 1 ст. л., яйца - 2 шт., растительное масло - 1 ст. л.

Зеленые яблоки - 3-4 шт., агар-агар - 1 ч. л. с горкой, вода - 60 мл, сахар - 350 г, куриный белок - 3 ч. л., сахарная пудра - 3-4 ст. л.

Виноградные заготовки на зиму отлично сохраняются не теряя полезных качеств. В домашних условиях из него делают вино и компоты, джем и мармелад, его мочат и маринуют. Оценить все достоинства виноградной консервации вам помогут простые пошаговые рецепты.