Кулинария

200 г куриного филе; 250-300 г свежих грибов; 2 средних луковицы; 2 стакана муки; зелень петрушки, укропа; 7-8 средних картофелин; три яйца (два – в тесто, одно – для смазывания); немного растительного масла, соль - по вкусу; ложка сливочного масла; семена тмина, кунжута.

Корж: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 100 г черного изюма (прокрутить через мясорубку), 0,5 ст. молока, 1 ч. л. соды гашеная уксусом, чуть меньше 1 ст. муки.
Крем: 1 ст. жирных сливок, 0,5 банки сгущенки, молотый фундук - по желанию.

500 г свежих шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 1 репчатый лук среднего размера, 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками.
Для маринада: 1 л воды, лавровый лист -1 шт., черный перец горошком - 5 зерен, сушеный майоран, столовый уксус 9% - 80 мл, соль - 1,5 ч. л., сахар - 1 ст. л., 1 ст. л. оливкового масла 

300 г куриного филе, 2 яйца, несколько ложек муки, соль и черный молотый перец - по вкусу, морковка по-корейски для начинки.

.

Это - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты заливают жидким яичным тестом и запекают. Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками. Но мы хотим предложить вашему вниманию простой и интересный рецепт этого десерта с черносливом. 

Рис (сырой) - 4 ст. л., яйцо - 5-6 шт., рыбные консервы в масле (тунец, сайра, сардина, лосось) - 1 банка, яблоко - 1 шт., лук - 1 шт. (маленькая), масло сливочное - 80 г, майонез - 200 г, сахар - 1 ч. л., лимонный сок - 1 ст. л.

4 средних картофелины, 250 мл молока, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. мускатного ореха, 50 мл растительного масла, 600 г муки, масло для жарки.

1/3 баночки сгущеного молока, 1/2 ст. молока, 200 мл жирных сливок (35%), 1/2 ст. мелкого сахарного песка, 100 г черного шоколада + 1/3 плитки для украшения, 15 г желатина, щепоть ванилина, бисквитное печенье, половина бисквитного рулета или бисквитный корж.

Крошка от печенья – 2,25 ст., сливочное масло – 110 г, сахар – 3 ст. л.
Начинка: растопленное сливочное масло – 110 г, сахар – 1/2 ст., ванилин – 2 ч. л., сгущеное молоко – 300 мл, взбитые сливки – 2 ст., сахарная пудра – 3 ст. л., ванилин – 1 ч. л., спелый банан – 4 шт.