Кулинария

500 мл сливок жирностью 12%; 1 ст. л. желатина; 3 ст. л. воды; 1 пакетик ванильного сахара; 2-3 ст. л. сахара.
Для вишневого соуса: 150 г замороженной вишни; 2 ст. л. сахара.

Масло сливочное - 100 г, мука пшеничная - 100 г, сыр твердый - 100 г, 1 яйцо. 

200 г теплого молока, 3 стакана муки, 4 яйца, 6 ст. л. сахара, щепотка соли, 120 г сливочного масла или маргарина (растопить), 1 пакетик сухих дрожжей, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара.

Сотни тысяч верующих и множество к ним примкнувших в течение семи недель Великого поста, который начинается 27 февраля, будут питаться продуктами исключительно растительного происхождения. Давайте разберемся, какие нужно соблюдать при этом правила? Есть ли какие-то ограничения?  Может ли постное меню удовлетворить потребности организма в витаминах? Как питаться постящимся, чтобы избежать появления острого чувства голода, контролируя свой аппетит и количество съеденной пищи.

500 г говядины, 4 яйцa вареных, 6 соленых огурцов, 3 дольки чеснока, 1 ст. орехов, 200 г майонеза.

1 кг картофеля, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, теплое молоко - 100 мл. Начинка: 200 г шампиньонов, 1 большая луковица, несколько столовых ложек натертого сыра, соль - по вкусу, черный молотый перец, итальянские травы.

Тесто: 250 г сливоч. масла (холодного) - порезать кусочками, 150 г сахара, 1 яйцo, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. с горкой разрыхлителя, 2,5 ст. муки (400 г) - просеять.
Дополнительно: 1 ст. жареного арахиса (160 г) - порубить не мелко ножом.
Для смазывания: 1 желток + 2 ст. л. молока - перемешать вилкой.

В 2017 году в Украине масленичная неделя начнется 20 февраля и будет длиться до 26 февраля, предвещая собой грядущий Великий пост. 

500 г замороженной кильки, 300 мл томатного сока, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, душистый перец горошком, лавровый лист, 1 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. сахара, соль.

Шампиньоны - 400 г; чеснок - 4 зубчика; семена кунжута - 1,5 ч. л.; рафинированное растительное масло - 50 мл; яблочный уксус - 3 ст. л; молотый кориандр - 1/4 ч. л.; соевый соус - 2 ст. л; петрушка - 0,5 пучка; перец черный горошком - 6-7 шт.; перец душистый горошком - 3 шт.; лавровый лист - 2 шт.; соль - по вкусу.