Арахисовый торт «Коровка»
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1,5 стакана жареного арахиса, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1,5 банки вареной сгущенки, 500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г для крема), 3 дольки шоколада.
Арахис измельчаем в блендере. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем в миске с арахисом. Затем добавляем 3 ст. ложки вареной сгущенки, просеиваем муку, разрыхлитель и кладем сливочное масло (300 г). Миксером до однородности взбиваем тесто. Оно получается вязким, липким - никакого вымешивания!
Духовку разогреваем до 200°С. Тесто мокрыми руками разравниваем в форме. Подберите диаметр формы так, чтобы коржи не были толстыми (22 см). Пекутся коржи очень быстро, 10-15 минут.
Теперь крем. Это еще проще. Сгущенку взбиваем с маслом (200-300 г) и трем прямо в крем шоколадную стружку на терке. Как вариант, можно просто добавить какао. Смазываем остывшие коржи кремом. Торт получается высоким. Украшаем, как хотим.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 8716 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023