Мясные гнезда с сыром
25 сентября 2017
Свиной фарш - 800 г, куриный фарш - 300 г, лук - 1 шт., молоко - 200 мл, хлеб - 70 г, соль - по вкусу, черный перец (молотый) - по вкусу, сметана - 200 мл, яйцо - 2 шт., твердый сыр 150 г, укроп - по вкусу.
Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук. Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш. Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 25-30 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5663 |
© Газета Домовой 2012-2023