Рыбное гаше

17 октября 2012

Любая белая рыба - 1 кг, яйцо - 2 шт., молоко - 1 ст., панировочные сухари - 2 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, перец, соль.

Рыбу порезать мелкими кусочками, посолить, поперчить.

Отдельно взбить яйца с молоком, добавить чеснок и панировочные сухари.

Рыбу выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Залить молочной заправкой.

Осторожно перемешать, разложить по верху гаше кусочки сливочного масла и поставить в духовку при температуре 200°С до зарумянивания (около 30 минут).

К гаше можно подать легкий салат, а можно обойтись вообще без гарнира.

Привет, гость! Вход