Сад-огород

Не за горами посевная пора и огородники не только готовят почву, тару, семена, но и собирают полезные советы и рекомендации. Предпосевная обработка семян - залог хороших всходов и  здоровой рассады. Наряду с промышленными стимуляторами роста растений (Эпином, Иммуноцитофитом, Гетероауксином, Корневином и т.д.) на этапе подготовки семян овощных культур к посеву большой популярностью у дачников пользуются питательные растворы, приготовленные самостоятельно из натуральных компонентов.

У нас традиционно ценятся фиолетовые баклажаны. Но «синие» бывают не только такими. Например, в Испанской кухне большей частью используются белые баклажаны, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные, которые хорошо сочетаются с острым перцем и карри. 

О целебных свойствах лука знают все. Кроме того, что он повышает иммунитет и улучшается пищеварение, наш организм также благодаря ему получает витамины, чтобы справиться с весенней утомляемостью и гиповитаминозом. А зеленые перья лука не только служат ярким украшением блюд, но и оказывают бактерицидное действие. Лук используют и как косметическое средство, ведь его применяют для укрепления волос (против облысения) и даже для выведения веснушек.

Блюда, приготовленные из столовой свеклы, легко узнать по красивому бордовому цвету. Правда, иногда он надоедает, и тогда мы начинаем воротить нос от этого полезного овоща. К счастью, свекла существует в разном обличье. Если вам время от времени хочется разнообразить овощной стол, обратите внимание на сорта свеклы альтернативных расцветок.

Эта статья, в первую очередь, для садоводов-экспериментаторов, поскольку речь в ней идет о подзимнем посеве помидоров — практике не самой распространенной среди огородников, но весьма и весьма перспективной.

Многие садоводы часто допускают ошибку, храня чеснок в холодильнике. Оптимальная температура для хранения чеснока находится в пределах +16°С. Такая температура может быть у балконной двери или на неутепленном подоконнике. В холодильнике же чеснок набирает влагу и может загнить или покрыться плесенью.

Вот и декабрь… Первый месяц зимы от хлопотной осени отличается количеством забот в лучшую сторону. Но, несмотря на то, что и деревья, и кустарники уже спят, а грядки давно пустуют, заботливому хозяину находится работа и в саду, и в огороде. Для кого-то она может казаться не такой уж и важной, но часто от ее выполнения зависит будущий урожай, а потому умолять ее необходимость никак нельзя.

Рост и нормальное развитие плодово-ягодных и овощных растений зависит от состава почвы. Особое влияние оказывает уровень ее кислотности. По этому показателю почвы разделяют на три группы: кислые, нейтральные и щелочные. Для многих садовых культур  наибольшую опасность представляют почвы с повышенным уровнем кислотности. У растений, развивающихся в таких условиях, можно заметить явное замедление роста, обусловленное плохой усвояемостью питательных веществ, содержащихся в кислых почвах. Периодическое известкование почвы позволяет выровнять кислотно-щелочной баланс, устранив тем самым причину, угнетающую рост растений. 

Вырастить много сочных крупных и круглых корнеплодов сельдерея и всю зиму есть отличные витаминные салаты… мечтаете о таком? Но еще ни разу не пробовали сажать корневой сельдерей или пробовали, но получили мелкие невнятные корешки и отказались от этой затеи?

Благодаря большому разнообразию сортов капусты белокочанной употреблять ее в свежем виде возможно практически круглый год. Правда, для длительного хранения подойдут отнюдь не все сорта.