Виходимо з поста правильно

18 квітня 2020

Великий піст - велике випробування для організму. Тих, хто його пройшов, попереду чекає ще одне - вихід з посту. Звичайно ж, у Великдень хочеться з'їсти все і побільше: ковбаси, м'ясо, яйця, паски. Але якщо піддатися цим спокусам, можна заробити проблеми зі шлунково-кишковим трактом.

Дієтологи попереджають: чим довше триває утримання від їжі тваринного походження, тим довше має бути період повернення до звичного режиму харчування. 

Сьогодні поговоримо про те, як правильно і без шкоди для здоров'я вийти з посту.

ДАЙТЕ ОРГАНІЗМУ ЧАС НА РЕАБІЛІТАЦІЮ

Організм людини - тонкий і точний механізм, який може пристосуватися практично до будь-яких змін. У тому числі і до зміни раціону харчування. У складі рослинної їжі в організм також продовжують надходити і білки, і жири. Але з таких джерел вони значно легше і швидше перетравлюється травною системою. 

Введення продуктів тваринного походження вимагає деякої обережності. І не тому, що надходять якісь нові речовини, а тому, що ті ж білки і жири тваринного походження в період виходу із посту можуть надійти відразу у великій кількості. А травна система, яка звикла за цей час до більш делікатної роботи, починає відчувати досить велике навантаження. Тому перші один-два тижні сприймайте як реабілітаційний період організму, харчуйтеся за щадною схемою.

М'ЯСУ - НІ

Принаймні, перший час після посту утримайтеся від вживання жирного м'яса. Шашлики, ковбаси та інші жирні м'ясні смаколики перший тиждень мають бути в дуже маленькій кількості. 

Починайте вводити білок поступово - спочатку у вигляді нежирних курячих бульйонів, невеликої кількості птиці та яєць. 

Корисною буде і червона риба північних морів (наприклад, норвезька сьомга), багата Омега-3 жирними кислотами і вітаміном D. До того ж білок, що міститься в рибі, значно легше засвоюється, ніж м'ясний.

ВІДДАВАЙТЕ ПЕРЕВАГУ НЕЖИРНИМ СТРАВАМ

Смажена картопля з м'ясом, безумовно, смачна страва. Але ваш шлунок може не впоратися з таким «подарунком». Перші тижні після посту намагайтеся готувати їжу з мінімальним вмістом жиру. Адже крім олії в раціоні з'явиться жир і тваринного походження. А це може виявитися великим випробуванням для підшлункової залози.

НЕ ЗЛОВЖИВАЙТЕ АЛКОГОЛЕМ

Ця порада актуальна завжди, але після тривалого посту - особливо. Дотримуйтесь міри, інакше ризикуєте сп'яніти, адже ваша печінка за час посту зменшила вироблення ферменту, що розщеплює алкоголь. Одного келиха сухого вина на Великдень більш ніж достатньо. І то виключно в супроводі їжі.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 713 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Краса та здоров'я»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс