Дієтологи вважають, що не потрібно виключати м’ясо зі свого раціону
Незважаючи на те, що зараз багато пишуть про шкоду м’яса, люди у більшості своїй люблять його. Тим часом, фахівці кажуть, що відмова від певних продуктів без якісної заміни може призводити до зменшення споживання поживних речовин, тож це шкодить нашому здоров’ю.
Це стосується і м’яса. Відмовлятися від нього не слід, оскільки воно є джерелом необхідних поживних речовин, багате білком, відрізняється низьким вмістом солі. Нежирне м’ясо у правильних пропорціях відіграє важливу роль у здоровому і збалансованому харчуванні.
Яловичина, баранина, свинина, птиця містять цілий ряд вітамінів і мінералів, які сприяють здоров’ю, у тому числі такі поживні речовини, які важко отримати з рослинної їжі - залізо, високоякісний білок і вітамін B12.
Здоров’я кісток забезпечують білок і фосфор у складі пісної яловичини, баранини і свинини, підтримку м’язової маси - білок і калій.
Також яловичина, баранина і свинина містять цинк і вітаміни групи В, такі як ніацин (В3), В6 і В12, які підтримують нормальну психічну функцію.
Вітаміни групи В - В12, В6, ніацин (В3), рибофлавін (В2) і пантотенова кислота (В5) допомагають організму перетворювати їжу в енергію. Залізо в яловичині зменшує втому.
До того ж цинк і селен у свинині допомагають нормальній роботі імунної системи.
Для тих, хто хоче досягти більш здорового способу життя, дієтологи рекомендують дотримуватися різноманітної і збалансованої дієти, не виключати певні продукти без необхідності. Тоді з’являться кращі шанси на користь для здоров’я.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1886 |
© Газета Домовик 2012-2023