10 порцій фруктів і овочів на день подовжують життя

Порцією вважається 80 грамів фруктів або овочів - тобто невеликий банан, груша або три столові ложки шпинату або гороху, пише The Guardian.

Більш ранні дослідження вже доводили, що навіть дві з половиною порції (200 грамів) пов'язані з тим, що ризик виникнення хвороб серця знижується на 16%, ризик інсульту - на 18%, ризик виникнення серцево-судинних захворювань - на 13%, ризик захворювання раком - на 4% і ризик передчасної смерті - на 15%.

Учені також визначили, які саме фрукти й овочі можуть допомогти знизити ризик захворювання раковими або серцево-судинними захворюваннями.

З більш низьким ризиком захворювання раковими хворобами асоціюються зелені овочі (шпинат), жовті овочі (перці), хрестоцвітні овочі (цвітна капуста). З більш низьким ризиком захворювання серцевими хворобами або виникненням інсульту асоціюються яблука, груші, цитрусові, салати, хрестоцвітні овочі.