Нешкідливі солодкості
Постійне поїдання солодкостей - одна із найбільш шкідливих звичок, що приводить нас до сумних результатів: жирових відкладень, підвищення цукру в крові, шкірних проблем, печіночних кольок, бунту підшлункової. Але життя без солоденького - не життя.
Популярне лікарське гасло «Їжте більше фруктів!» гарне лише перші кілька днів, після чого нападе розчарування разом з бажанням скоріше з'їсти що-небудь смачне.
Адже крім такого важливого аргументу, як «просто хочеться», є й необхідність: наш мозок нормально функціонує тільки на глюкозі.
Ось тільки чомусь більшості солодкості уявляються винятково у вигляді товстого шару шоколаду. Пропонуємо компроміс: від тортів, булочок, вафель і печива відмовитися на користь солодкостей іншого роду: нешкідливих і не менше смачних!
Зефір, пастила, мармелад - типовий набір радянського інтелігента, що поспішає додому після роботи. Із шоколадними цукерками в ті часи було складно, а торти й тістечка вважалися строго святковим атрибутом. І ось так на щовечора народ вибирав солодкості попростіше і подешевше. І - поздоровіше.
Всі три продукти - ідеальний приклад нешкідливих і навіть корисних для організму солодкостей. Вони низькокалорійні (180-290 ккал на 100 г) і повні корисних елементів завдяки агар-агару, желатину та пектину, яких повно в їхньому складі. Легко засвоюються, не навантажують ШКТ, а найголовніше - багато їх не з'їси!
Чим же корисні зефір, мармелад і пастила? Вони нормалізують травлення й обмін речовин, виводять токсини, поставляють в організм залізо, калій, кальцій, цинк, магній, фосфор, марганець, мідь, вітаміни Е, К і В5, знижують рівень холестерину, а желатин відновлює та зміцнює сполучні тканини.
Важливо! По-справжньому якісні зефір, пастила й мармелад виробляються без харчових добавок і барвників, так що при покупці варто звертати увагу на їхній склад. Не годяться імпортні псевдомармеладки і жувальні цукерки, а також деякі види сучасного зефіру з доповненнями у вигляді жирів і крохмалю. Немає нічого гарного також у зефірі, мармеладі та пастилі, покритих шоколадом, - знов-таки не чистим, а з додаванням жирових сполук і штучних інгредієнтів, як це зараз модно та дешево.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5115 |
© Газета Домовик 2012-2023