10 причин включити в раціон спаржеву квасолю
Спаржева або стручкова квасоля – дуже жіночий продукт. Вона малокалорійна, при цьому в ній містяться правильні вуглеводи й багато клітковини. Враховуючи її низьку ціну й при цьому неймовірну користь, стручкова квасоля повинна стати частою гостею на вашому столі!
Причин, чому варто звернути особливо пильну увагу на спаржеву квасолю дуже багато. От основні з них:
ІДЕАЛЬНА ДЛЯ ДІЄТИ
Калорійність стручкової квасолі становить усього 24 кілокалорії на 100 грамів продукту. Крім того, у ній є присутнім 2 грама білка, приблизно 0,5 грама жиру, близько 3,5 грамів вуглеводів. Підвищений вміст клітковини допомагає ефективно очищати організм від шлаків і токсинів. Це просто чудесний продукт харчування, особливо для проведення щотижневих розвантажувальних днів.
ЗМ’ЯКШУЄ ГОРМОНАЛЬНІ БУРИ
Стручкова квасоля, завдяки комбінації в ній корисних елементів, допомагає налагодити гормональний фон й правильну роботу серця, оздоровити шкіру й волосся. Підліткам, вагітним жінкам і жінкам у період клімаксу для зм’якшення «гормональних бур» можна й потрібно їсти стручкову квасолю в будь-якому виді.
ЗАПОБІГАЄ РАКУ ГРУДЕЙ
Антиканцерогенні з’єднання, які також присутні в складі спаржевої квасолі, дозволяють рекомендувати цей продукт для профілактики раку грудей й інших онкологічних захворювань.
ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ
У зелених стручках цієї рослини багато вітаміну А, С и Е, крім того, у них містяться практично всі вітаміни групи В.
ДЖЕРЕЛО МІНЕРАЛІВ
Стручкова квасоля може похвалитися високим вмістом мінералів. Магній, кальцій, хром, залізо, фолієва кислота – і все це в чималих кількостях. При цьому магній засвоюється повністю, тому що на допомогу йому приходить вітамін В6. Точно так само добре засвоюється й залізо в комбінації з вітаміном С.
ПОКАЗАНА ДІАБЕТИКАМ
Стручкова квасоля – незамінні ліки для хворих із цукровим діабетом. У стручках квасолі міститься інсулінподібна речовина аргінін, яка здатна понизити рівень цукру крові.
ПОДОВЖУЄ ЖИТТЯ
Спаржева квасоля є одним із продуктів довголіття. Підтвердженням цьому може слугувати підвищений вміст у продукті фолієвої кислоти. Цей вітамін допомагає зм’якшити наслідки оксидативного стресу й протистояти старінню.
ПОМІЧНИК ДЛЯ СЕРЦЯ...
Ця рослина – природний лікар при порушеннях роботи серцево-судинної системи: квасоля перешкоджає утворенню холестерину, прогресуванню атеросклерозу, гіпертонії.
… І ІНШИХ ОРГАНІВ
Стручкова квасоля має й сечогінну дію: вона виводить із нашого організму надлишок солі, у зв’язку із чим страви з неї будуть бажаним гостем при подагрі й сечокам’яній хворобі.
ЗАГАЛОМ, УНІВЕРСАЛЬНИЙ ДОКТОР
Хворим хронічним панкреатитом, шкірною екземою, тим, хто страждають від зниженої кислотності шлункового соку в обов’язковому порядку необхідно вживати в їжу цей продукт.
Корисні властивості стручкової квасолі проявляються тільки після термообробки. Корисний вплив стручкової квасолі на організм різко зростає, якщо вживати її із зеленню й овочами.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Стручкову квасолю не рекомендують уживати в періоди загострення таких захворювань, як хронічний гастрит, виразкова хвороба шлунка й дванадцятипалої кишки, холецистит і коліт.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1342 |
© Газета Домовик 2012-2023