Дієтолог розповіла про користь оселедця для серця

За словами медика, в оселедці втримується величезна кількість корисних жирів, вітамінів, амінокислот, мінералів і інших поживних речовин. У цій рибі багато селену, йоду й вітаміну Е. Крім цього оселедець багатий омега-3 жирними кислотами.

Дієтолог уважає, що користь цієї риби явно недооцінена. Тим часом регулярне вживання оселедця знижує загрозу виникнення цукрового діабету. речовини, що містяться в м’ясі риби, сприяють зміцненню кісткової системи. Також оселедець сповільнює процеси старіння, підвищує рівень гемоглобіну й благотворно впливає на зір.

Оселедець важливий і для роботи імунної системи. До того ж він зводить до мінімуму негативний вплив, який завдають вільні радикали. Ця риба захищає від депресії, поліпшує стан шкіри, роблячи її більш пружною й еластичною, і попереджає появу вікових зморшок.

Омега-3 жирні кислоти, що втримуються в оселедці, повертають артеріям еластичність і знімають запалення. Також регулярне вживання риби дозволяє знизити загрозу виникнення онкології й попередити атеросклероз.