Журавлина – ліки від усіх хвороб
Журавлина – смачна й корисна ягода, вона має безліч корисних і лікувальних властивостей. Як використовувати й зберігати журавлину Вам допоможуть корисні поради.
Журавлину звичайно збирають в останні місяці осіни. Вона росте в болотистій вологій місцевості й часто її просто неможливо зібрати, поки не підмерзне. Ще в стародавні часи люди зрозуміли, що журавлина має безліч корисних властивостей. Крім того, це зовсім невибаглива ягода і її можна вирощувати без особливих зусиль в болотистій місцевості. Починаючи з дев’ятнадцятого століття великі плантації журавлини з’явилися в країнах Скандинавії, Польщі, Канаді, Білорусії.
Серед корисних властивостей журавлини вчені відзначають високий вміст у рослині вітаміну С, є вітаміни групи В, К, РР, ефірна олія, каротин і безліч корисних мінералів: заліза, міді, марганцю, срібла, йоду, бору, магнію, цинку, калію. У ній також є багато органічних кислот, бетаїнів і пектинів, високий рівень тіаміну, ніацину й піридоксину.
ЛІКУВАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ ЖУРАВЛИНИ
По вмісту біологічно активних речовин, з журавлиною не зрівняється жодна ягода, можливо тільки чорна смородина. Вона нормалізує обмін речовин і зміцнює опірність організму до різних захворювань.
У народі журавлина вважається природним антибіотиком, який дозволяє організму боротися із захворюваннями органів дихання. Журавлинний морс із давніх часів уважався обов’язковим при лікуванні лихоманки. Його використовували як жарознижуючий, потогінний і сечогінний засіб. Доведено, журавлина здатна підсилити дію антибіотиків у кілька разів. Це особливо важливо в наш час, коли з’явилися бактерії стійкі до традиційного медикаментозного лікування.
Журавлинний сік дозволяє вивести й організму токсини. Вживання ягід журавлини й напою з ягід лікує запалення ясен і інші захворювання ротової порожнини. При вживанні журавлини поліпшується робота нирок і жовчовивідної системи. У журавлині є речовини, що допомагають запобігти сечостатевим інфекціям.
Дослідження вчених довели, що свіжі ягоди журавлини й журавлинний сік нормалізують обмін холестерину, а також перешкоджають утворенню тромбів у кровоносних судинах. При регулярному вживанні журавлини підвищується еластичність і міцність судин.
Журавлина дуже корисна дітям. Вона підвищує імунітет, поліпшує апетит, а це дуже корисно ослабленим дітям і хворим, що видужують. Уживання журавлинного морсу дає людині бадьорість, знижує втому, при цьому підвищується активність і працездатність.
Рекомендують журавлинний морс при туберкульозі, гінекологічних захворюваннях, при лікуванні анемії. При цукровому діабеті її теж радять уживати, вона стимулює функцію підшлункової залози.
Відомий також лікувальний вплив журавлини при захворюваннях суглобів. Уживання соку й відвару ягід усередину зменшує хворобливі відчуття, знімає набряк тканин і сприяє якнайшвидшому видужанню.
Регулярне вживання журавлини зміцнює нігтьові пластини, захищає від випадання волосся. Ягоди журавлини корисно додавати при приготуванні домашніх косметичних масок і лосьйонів для лікування шкіри обличчя. Це прекрасний природний засіб для лікування вугрового висипу й прищів.
Але є й протипоказання до застосування ягід журавлини. При підвищеній кислотності шлункового соку, гастриті й виразці шлунка, при запаленнях у кишечнику вживати ягоди не варто.
РЕКОМЕНДАЦІЯ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯ
Журавлинний морс - незамінний засіб при лікуванні застуди. Готується морс дуже швидко й просто. Для цього необхідно потовкти ягоди в невеликій ємності, додати туди цукру й усе це залити кип’яченою водою. Потім необхідно процідити весь розчин через ситечко.
Гарячий журавлинний напій. При застуді, що починається, як вітамінний напій що зігріває, необхідно потовкти й залити ягоди гарячою водою й додати пару ложок меду. Настояти такий напій достатньо кілька хвилин, після чого випити й добре прогрітися під ковдрою.
Від кашлю. Щоб вилікувати бронхіт і позбутися кашлю, потрібно змішати мед і сік і вживати цю суміш 3 рази в день перед їжею по столовій ложці.
Зовнішнє застосування. Соком можна натирати прищі, алергійні висипання після укусів комах і вугровий висип. При цьому ефективно знімається роздратування й запальні явища. Якщо турбують проблеми із зубами і яснами, потрібно роздавити ягоди пальцями й сумішшю помасажувати ясна.
ЯК ПРАВИЛЬНО ЗБЕРІГАТИ ЖУРАВЛИНУ
Завдяки великому вмісту бензойної кислоти, журавлина, не тільки довго зберігається, але й активно використовується в якості природного консерванту. Журавлина, єдина ягода, яка може зберігатися у свіжому виді до наступного врожаю. У стародавні часи після того, як збирали ягоду, її укладали в дерев’яні бочки, заливали водою й щільно закривали. Таким чином, журавлина могла зберігати всі свої корисні властивості весь рік.
У сучасних умовах будь-яку ягоду можна просто заморозити в холодильнику. При швидкій заморозі журавлина прекрасно зберігає всі свої корисні властивості.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1856 |
© Газета Домовик 2012-2023