Знижуємо шкідливий холестерин

Холестерин буває корисний і шкідливий. Перший допомагає будувати нові клітини, потрібний для вироблення деяких гормонів. А от шкідливий відкладається на стінках судин, порушує кровообіг і приводить до атеросклерозу.

Ось якими цілющими рослини радять запастися експерти-фармацевти, щоб забути про проблеми з холестерином.

ГЛІД

Використовують квітки і плоди всіх видів глоду. Плоди збирають спілими, сушать у сушарках при температурі 55-60°C, після висушування відокремлюють плодоніжки, викидають зіпсовані плоди.

Настій готують з розрахунку 1 ст. ложка квіток або 2 ст. ложки здрібнених плодів на 1,5 склянки води. Приймають протягом доби в 3 прийоми за 30 хвилин до їжі.

СМОРОДИНА ЧОРНА

Використовують плоди й листя рослини. Листя заготовлюють під час цвітіння, плоди збирають у суху погоду, очищають від домішок і сушать у приміщенні або в сушарках, підв’ялюючи їх при температурі 35-40°C, потім досушують при 55-60°C.

Настій плодів готують з розрахунку 2 ст. ложки сировини на 1 склянку води. Приймають по 0,5-1 склянці 2-3 рази на день.

Настій з листя готують з розрахунку 2-3 ст. ложки здрібненої рослинної сировини на 2 склянки води. Приймають усередину по півсклянки 3 рази на день.

БУРКУН ЛІКАРСЬКИЙ

Для лікувальних цілей використовують траву буркуну, яку збирають на початку цвітіння.

Настій готують з розрахунку 2 ч. ложки трави на 1,5 склянки води. Приймають 3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі.

КРІП

Використовується насіння кропу, з якого готують настій: 1 ст. ложка трави або насіння на 1,5 склянки води.

ЩАВЕЛЬ КІНСЬКИЙ

Заготовлюється коріння щавлю. Його викопують навесні або восени, очищають від землі і надземних частин рослини, промивають у проточній воді, розрізають на частини й сушать у тіні або сушарках при температурі 50-60°C, періодично перевертаючи сировину.

Настій готують з розрахунку 1 ст. ложка здрібненого коріння на склянку води. Приймають по 1 ст. ложці 3-5 разів на день. Урахуйте, щавель протипоказаний хворим, схильним до утворення оксалатних ниркових каменів.

ГОРОБИНА ЗВИЧАЙНА

Заготовлюють зрілі плоди. Після сортування й видалення домішок сушать у добре провітрюваних приміщеннях або в сушарках при температурі 60-80°C.

Для настою беруть 1 ст. л. висушених плодів на 1,5 скл. води. Приймають у 3 прийоми  протягом дня.

ГАРБУЗ

Заготовлюють насіння гарбуза, яке сушать під навісом або на горищі протягом 5-6 днів. Сушити насіння в печі при високій температурі не рекомендується.

Гарбузову м'якоть і насіння гарбуза включають у раціон при хворобах серця, атеросклерозі й недокрів'ї.

ГОТУЄМО НАСТІЙ

Необхідну кількість рослинної сировини помістіть в емальований посуд, залийте кип'яченою водою і доведіть до кипіння. Кип'ятіть на слабкому вогні 10-15 хвилин, настоюйте не менше 45 хвилин до повного охолодження, потім фільтруйте, а рослинну масу, що залишилася, вижміть і додайте води до одержання первісного обсягу настою.

ТРИ ПОРАДИ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я СУДИН

• Худніть. Чим більше маса тіла, тим більше холестерину виробляє ваша печінка. Однак сидіти на голодній дієті не можна. Якщо організм позбавлений надходження жирів з їжею, різко активується синтез власного холестерину! Тобто, як ні парадоксально, при голодуванні рівень шкідливого холестерину зростає.

• Відмовтеся від сигарет. Американські вчені провели дослідження, у ході якого з'ясувалося, що у людей, які викурюють більше 20 сигарет на тиждень, значно підвищується рівень холестерину в крові.

• Будьте активні. Фахівці Європейського товариства кардіологів повідомили про результати обстеження 8 тисяч офісних працівників, які спеціально не займалися спортом. Був заміряний рівень їх повсякденної фізичної активності. Виявилося, рівень шкідливого холестерину в крові нижче в активних співробітників.

ДОТРИМУЄМОся ДІЄТИ

Правильне харчування перешкоджає підвищенню рівня шкідливого холестерину в крові, тому важливо грамотно скласти своє меню.

Обмежте надходження жиру з їжею (не більше 30% добової калорійності раціону) і заміняйте тваринний жир рослинними оліями (соняшниковою, маслиновою та іншими). Відмовтеся від жирних сортів м'яса, замініть їх рибою, птицею (без шкіри) і бобовими.

Віддавайте перевагу хлібу цільнозерновому і з борошна грубого помелу та кашам з неопрацьованих злаків.

З'їдайте не менше 500 г овочів і фруктів на день.

Обмежте смажені страви. Варіть їжу, готуйте на парі.