Незвичайні способи використання гірчиці
Історія гірчиці, як активно використовуваної в їжі приправи, іде своїм корінням глибоко в минуле, у часи Прадавнього Рима, коли свинину засмажували не на сковородах, а на рожнах!
Втім, на думку інших дослідників, даний продукт здобув свою популярність трохи пізніше, і відбулося це десь у середині XІІІ століття у французькому місті Діжон, що було столицею бургундського герцогства. Однак сьогодні гірчиця відома в усьому світі, а не тільки у Франції!
У нашій країні вона є невід'ємним супутником шашлику й холодця, в інших країнах без неї не обходиться жодне барбекю. Але далеко не всі знають, що гірчиця - це щось більше, ніж звичайна приправа.
Гірчична олія, порошок, сама гірчиця і її вихідна форма - насіння роду рослин сімейства Капустяні, мають безліч застосувань, корисних як для здоров'я, так і для особистої гігієни, миття посуду та навіть садівництва.
Простигли? Ось вам гірчиця! Не відмивається сковорода? Додайте гірчиці! Ниють утомлені ноги? Знову гірчиця здатна прийти на допомогу.
Пропонуємо вашій увазі кілька не особливо традиційних способів використання гірчиці. Зверніть увагу на те, що ще може гірчиця і, як знати: можливо, деякі способи її застосування ви використаєте вже сьогодні!
ГІРЧИЦЯ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я!
• Зм'якшує застуджене горло
Якщо у вас занедужало горло, прополощіть його, приготувавши розчин за наступним рецептом:
- 1 столова ложка гірчичного насіння;
- сік половини лимона;
- 1 столова ложка солі;
- 1 столова ложка меду;
- 1,25 склянки кип'яченої води.
Розмішайте всі інгредієнти разом, і дайте розчину відстоятися 15 хвилин перед полосканням.
• Бореться з раковими захворюваннями
Гірчиця удосталь містить такий компонент, як аліловий ефір ізороданової кислоти, який, як вважають дослідники, здатний запобігати поширенню ракової пухлини, а то й зовсім зціляти від неї.
Як би то не було, деякі дослідження дійсно продемонстрували, що дана речовина приносить деяку користь при раку сечового міхура, стримуючи його поширення.
• Очищає легені й виліковує астму
Утріть певну кількість гірчиці собі в груди. Замочіть невеликий рушник у гарячій воді й помістіть його зверху нанесеного шару гірчиці. Потім приляжте на спину й розслабтеся.
• Розслаблює м'язи
Наповніть ванну й додайте туди дві столові ложки гірчичного порошку, кілька крапель вашої улюбленої ефірної олії (для того щоб добитися повного розслаблення, рекомендується додавати розмаринову олію), а також невелику щіпку солі для ванни.
• Зм'якшує опіки
Обпеклися, коли смажили яєчню? Нічого страшного! Підставте обпалене місце на якийсь час під кран із проточною холодною водою, а потім нанесіть на місце опіку трохи гірчиці.
Це негайно приглушить біль, а також допоможе уникнути появи пухирів.
• Зм'якшує шкіру
Гірчиця використовується для найкращих масок для обличчя.
Утріть деяку кількість гірчиці в шкіру обличчя, а потім дайте їй всотатися протягом декількох хвилин. Потім змийте її та насолоджуйтеся тим відчуттям свіжості і глянсовою шкірою, які ви придбали в результаті цього нехитрого процесу.
Рекомендується для початку протестувати даний спосіб на шкірі зап'ястя: справа в тому, що деякі люди з надзвичайно чутливою шкірою можуть не дуже сприятливо відреагувати на нанесення гірчиці на шкіру обличчя.
• Доглядає за волоссям
Закінчився засіб з догляду за волоссям? Використовуйте гірчичну олію. Повірте - це найкращий спосіб зробити ваше волосся здоровішим і гарнішим. Для кращого результату рекомендується рухами, що масажують, утерти олію у волосся, а потім залишити її на цілий день, змивши тільки ввечері.
• Дарує відпочинок ногам
Цілий день провели на ногах, і до вечора вони просто відмовляються вас тримати?
Наповніть невеликий таз гарячою водою і додайте туди кілька столових ложок гірчичного порошку. Попарте в цьому розчині ноги протягом півгодини - утому як рукою зніме!
І це далеко не всі способи застосування гірчиці. Ця пряність досить широко застосовується в побуті.
ВІДМИВАЄ БРУДНІ СКОВОРОДИ
Гірчичний порошок відмінно усмоктує жир (власне, тому ы з'явилася традиція вживати гірчицю в їжу із найбільш жирними стравами). Насипте 1-2 чайні ложки гірчичного порошку в жирну сковороду, наповнену водою, і гарненько розмішайте. Після цього ви прикладете набагато менше зусиль, щоб відмити найбруднішу сковороду.
УСУВАЄ НЕПРИЄМНИЙ ЗАПАХ У ПЛЯШКАХ
Якщо ви хочте використовувати скляну пляшку знову для зберігання якого-небудь харчового продукту, але не знаєте як позбутися неприємного запаху, що в’ївся в скляні стінки після якого-небудь іншого продукту, який зберігався в ній довгий час, вам на допомогу знову прийде гірчичний порошок. Насипте невелику його кількість усередину пляшки, потім додайте туди гарячу воду й гарненько струсніть кілька разів.
Після цього ретельно прополосніть пляшку і знову понюхайте її. Вуаля! Неприємний запах зникне.
ЗНИЩУЄ ДУРНИЙ ЗАПАХ БРУДНОГО ПОСУДУ
Використовуйте більш ніж простий і ефективний спосіб для видалення неприємного запаху, що в’ївся в посуд: розмішайте певну кількість гірчичного порошку в теплій воді таким чином, щоб утворилася подоба грузлої маси.
Потім використовуйте цей розчин для миття тарілок, ложок і виделок замість хімічних магазинних засобів для миття посуду. Неприємний запах як рукою зніме!
Здавалося б, що ще можна придумати?
Для чого ще можна використовувати гірчицю? Деякі садівники рекомендують використовувати основу гірчиці, як приправи (тобто, гірчицю, як рослину), проти бур'янів на присадибній ділянці. Якщо у вас на городі або в саду росте багато бур'янистої трави, можна по всій площі висадити насіння гірчиці - це надійно зупинить ріст бур'янів. Крім цього, гірчиця поліпшить структуру ґрунту і збагатить його азотом і фосфором.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2384 |
© Газета Домовик 2012-2023