Помідор - найкорисніший для здоров'я овоч

Як відзначають учені, особливо часто рекомендується вживати томати, багаті калієм, магнієм, залізом, фосфором і цинком, а також вітамінами С, Е і групи B людям, що страждають від проблем з тиском і диханням у літню спеку. Крім того, цей овоч знижує ризик розвитку хвороб серцево-судинної системи й остеопорозу, відзначили американські вчені.

Позитивний ефект досягається за рахунок лікопіну - антиоксиданту, що міститься в помідорах. Раніше вчені з'ясували, що лікопін знижує ризик розвитку ракових захворювань, а також корисний для чоловічого здоров'я, тому що гальмує процес збільшення передміхурової залози, з чим багато представників сильної статі зіштовхуються після 40 років.

Фахівці з Університету штату Іллінойс також повідомили, що в помідорах міститься високий рівень тіаміну, схожого за своїм ефектом на організм з "гормоном радості" серотоніном.