Солодка користь: усе про шоколад
Є одна солодкість, яку можуть дозволити собі всі, завдяки її неймовірній користі.
Усім відомо, про шкоду солодкостей, особливо у великих кількостях. Адже вони містять велику кількість цукру, а також, найчастіше, ще цілу купу непотрібних калорій, барвники, консерванти та інші зовсім некорисні для організму речовини.
Багато досліджень показали, що єдиною солодкістю, крім фруктів, ягід і меду, яка приносить організму багато користі, є гіркий шоколад. У ньому вміст какао становить не менше 67%, а в ідеальному варіанті – близько 80%. Саме за рахунок низького вмісту цукру і великої кількості корисних речовин какао-бобів гіркий шоколад і є корисним.
Цілющі властивості какао-бобів відомі й досить великі. У них багато флавоноїдів, які допомагають захищати судини, підвищуючи їх еластичність і знижуючи кількість холестеринових бляшок. Також флавоноїди сприяють нормалізації серцевої діяльності та зниженню рівня запалення в організмі.
У какао-бобах є особливий тип антиоксидантів – поліфеноли. Ці рослинні речовини позитивно впливають не тільки на роботу імунної системи, але також стимулюють роботу клітин мозку і запобігають розвитку нейродегенеративних захворювань. Крім того, є ще один приємний момент – шоколад допомагає організму синтезувати деякі гормони, у тому числі, серотонін – гормон щастя.
Фахівці рекомендують їсти шоколад щодня, але в обмежених кількостях. Добова норма становить 20-30 грамів, тобто, ви цілком можете дозволити собі чверть стограмової плитки. Зрозуміло, хворим цукровим діабетом варто бути обережними і вибирати шоколад, у якому немає цукру та неякісних його замінників.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2787 |
© Газета Домовик 2012-2023