Овоч без екзотики допомагає боротися з діабетом
Учені нагадали, що введення в раціон діабетиків певних продуктів, допомагає втримувати рівень цукру в крові на належному рівні, а у людей з ризиком діабету - запобігти стану, що насувається.
У цей список продуктів потрапляють багато овочів і фруктів. Серед них багато екзотичних або не дуже доступних. Однак є й такі, які завжди перебувають на кухні, вони недорогі і завжди під рукою.
Цього разу британські дієтологи Джул’єтта Келлоу і доктор Сара Брюер радять придивитися до червоної цибулі, яка може мати вирішальне значення для контролю стану.
Саме їй приписують здатність запобігти високим перепадам цукру в крові, запевняють вони. Навіть невелика цибулинка вагою близько 100 г може бути достатньою для значного зниження рівня цукру.
Вважається, що за її ефективність відповідає сполука кверцетин, яка міститься в цьому овочі у великій кількості.
Дієтологи провели дослідження, у якому взяли участь пацієнти з діабетом. У результаті, учасники дослідження, які вживали на день по 100 г червоної цибулі, значно зменшили рівень цукру в крові.
Також цей простий плід є корисним для попередження й боротьби не тільки з діабетом, а і серцево-судинними захворюваннями та раком.
У цілому пацієнти з діабетом повинні прагнути з'їдати багато овочів, які мають властивість регулювати стан.
Крім цибулі, може допомогти знизити рівень цукру в крові і її «брат» - часник, який також корисний для людей з резистентністю до інсуліну або діабетом.
Гарним варіантом для діабетиків є листяні зелені овочі і продукти з низьким глікемічним індексом. При цьому слід обережно ставитися до крохмалистих овочів, включаючи пастернак, солодку картоплю та гарбуз. Їх можна додати в раціон, якщо рівень цукру в крові перебуває під контролем, вважають фахівці.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2507 |
© Газета Домовик 2012-2023