Вікове погіршення роботи легенів? Не біда!

Флавоноїди - це клас рослинних поліфенолів, які виконують безліч функцій. У ролі пігментів рослин вони відповідальні за яскраві кольори фруктів і овочів. Крім того вони приваблюють комах, що запилюють, і регулюють ріст клітин. Різні наукові праці показують, що флавоноїди, що містяться в продуктах харчування, мають безліч переваг для здоров'я людини.

Ранні дослідження виявили ряд протизапальних, протидіабетичних, протипухлинних і нейрозахисних властивостей флавоноїдів. За підсумками нового дослідження фахівці припустили, що певний тип флавоноїда, називаний антоцианом, може допомогти поліпшити функціонування легенів у старості. Уже було доведено, що антоциани зменшують слиз і запалення у тварин із хронічною обструктивною хворобою легенів. Але, незважаючи на це, автор дослідження Ванесса Гарсія-Ларсен, доцент кафедри харчування в Школі громадської охорони здоров'я ім. Дж. Хопкінса Блумберга (США), відзначила, що епідеміологічні дані про зв'язок між флавоноїдами та функцією легенів були дуже вбогі.

У своєму дослідженні вчені задіяли 463 добровольця з Норвегії та Англії. Протягом усього експерименту, учасники неодноразово робили спірометрію - тест, що вимірює повітряний потік і обсяг повітря, який людина може видихнути по команді. Крім цього, вони заповнювали анкети, відповідаючи на запитання про харчування. У результаті фахівці визначили, що швидкість погіршення функції легенів була нижче у добровольців, які споживали продукти з високим рівнем антоцианів.