Найшкідливіші комбінації продуктів
Багато з нас знають, яка їжа є корисною, а яка ні. Однак далеко не всім відомо про корисні та шкідливі комбінації продуктів.
Навіть найкорисніші продукти при комбінації можуть завдати шкоди вашому здоров'ю.
ФРУКТИ З БУДЬ-ЯКОЮ ІНШОЮ ЇЖЕЮ
Запам'ятайте: фрукти потрібно їсти окремо! Уся справа в тому, що вони швидко переварюються в шлунку. Однак якщо вживати фрукти з їжею або після їжі, то вони можуть надовго затриматися в шлунку, що приводить до ферментації, здатної ушкодити стінки шлунково-кишкового тракту.
КРОХМАЛИСТІ ВУГЛЕВОДИ Й М'ЯСО
Хто не любить картоплю з м'ясом! Але ви повинні знати, що таку комбінацію вкрай погано переносить наш організм. А вся причина в тому, що крохмалисті продукти в шлунку ферментуються, а білкові – гниють. Таким чином, після такої їжі людина починає відчувати здуття аж до появи кольок. Кращим варіантом буде замінити картоплю спаржею або іншими овочами.
ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ З МОЛОКОМ
Поєднувати зелений чай з молоком небажано, оскільки молочні компоненти нівелюють корисні властивості зеленого чаю. Більше того, молочний білок може зробити зелений чай складним для засвоєння. Найкраще пити зелений чай з лимоном.
ЙОГУРТ І ФРУКТИ
Більшість виробників йогурту додають у ці кисломолочні продукти фрукти. Так вони стають набагато смачнішими. Але ви повинні знати, що бактерії, які входять до складу йогурту, можуть вступати в реакції із фруктозою, що приводить до появи токсичних речовин. Так збільшується ймовірність розвитку застудних і алергійних захворювань.
ВИНО З ДЕСЕРТОМ
Вино краще ніколи не закушувати тістечками, цукерками й фруктами. Уся справа в тому, що алкоголь збільшує вироблення інсуліну в організмі. Якщо в цей час уживати прості цукри, то вони будуть перетворюватися на жири. Найкраще вино вживати з продуктами, що володіють низьким глікемічним індексом, тим же сиром зі цвіллю, як це роблять французи.
КАВА Й ХЛІБ
Розчинна (або заварна) кава з бутербродами – стандартний сніданок і перекус для багатьох офісних працівників. Насправді, шкоди від такої комбінації немає, але кава перешкоджає засвоєнню вітамінів групи В, які у великій кількості містяться в хлібі.
СИР З ВАРЕННЯМ АБО ДЖЕМОМ
Сам по собі сир не дуже смачний, особливо нежирні його сорти. Щоб зробити його смачнішим, багато хто воліє додати в нього варення або джем. Урахуйте, що після таких ласощів у вас, швидше за все, почнеться здуття й виникнуть неприємні відчуття в шлунку.
МЕД І ГАРЯЧІ НАПОЇ
Ніколи не додавайте мед у гарячий чай або будь-який інший напій, температура якого вище 40 градусів. При такій температурі мед втрачає всі свої корисні властивості. Більше того, при нагріванні в меді утворюються токсичні речовини, тому його краще їсти завжди вприкуску.
МОРОЗИВО Й ГАЗУВАННЯ
Це одна з найбільш шкідливих комбінацій, які тільки можна придумати. На жаль, наші діти часто вживають ці продукти разом. При вживанні морозива й газування виникають сильне здуття й важкість в животі, які тривають годинами. Щоб уникнути таких наслідків, лікарі радять після морозива пити звичайну воду, у крайньому випадку – чай або каву, але не газування.
КАША ІЗ ЦУКРОМ
Ви сильно здивуєтеся, але кашу краще їсти без цукру. Так, при додаванні цукру в кашу, ви різко збільшите рівень глюкози в крові. Крохмаль, що міститься в крупах, і без того перетворюється на прості цукри, а на додаток ви ще й заправляєте їх цукром. А це вже ударна доза цукру, яка змусить вашу підшлункову неабияк попрацювати.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2730 |
© Газета Домовик 2012-2023