Червоний перець, пара мандарин - вийшло не курив!
Дослідники Університету Тафтса встановили, що солодкий червоний перець є продуктом, що знижує ймовірність розвитку рака легенів у курців.
У список продуктів, що містять бета-криптоксантин (червоний пігмент, ВСХ) увійшли також апельсини, мандарини, різні види солодкого перцю й більшість жовтогарячих, червоних і жовтих фруктів і овочів.
Виявилося, що червоний пігмент на молекулярному рівні перешкоджає розвитку раку легенів, впливаючи на нікотин. Паління як і раніше залишається головною причиною розвитку рака легенів у курців.
Пігмент ВСХ і нікотин діють у легенях людини протилежним чином: нікотин зв'язується з рецептором на поверхні легеневих клітин, а ВСХ змушує клітини зменшувати кількість специфічних рецепторів сприйняття нікотину.
Рекомендована доза ВСХ на добу складає 870 мікрограмів. Ця кількість еквівалентна одному червоному солодкому перцю або парі мандаринів на день.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4765 |
© Газета Домовик 2012-2023