Салат «Куля»
Шинка - 300 г; курячі яйця - 4 шт.; твердий сир - 150 г; кисло-солодке яблуко - 1 шт.; гранат - 1 шт. для прикраси; часник - 1 зубок; волоські горіхи - 0,5 ст.; сіль і чорний мелений перець - до смаку; майонез - 75 г; свіжа петрушка - 5 гілочок.
Шинку порізати соломкою. Твердий сир подрібнити на великій тертці. Кисло-солодке яблуко очистити від шкірки, вилучити серцевину. Натерти на великій тертці. З’єднати всі інгредієнти в мисці.
Додати дрібно порубані волоські горіхи й здрібнену зелень петрушки.
Варені курячі яйця очистити, акуратно відокремити жовтки від білків. Жовтки натерти на великій тертці, додати в салат.
Заправити салат невеликою кількістю майонезу.
Ретельно перемішати, при необхідності додати небагато солі й чорного меленого перцю. Викласти салат на блюдо, формуючи півсферу.
Зверху рівномірно розподілити терті яєчні білки. Прикрасити салат гранатовими зернами, щоб він став схожим на новорічну ялинкову кулю.
Готовий салат відправити в холодильник на 1 годину.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2300 |
© Газета Домовик 2012-2023