Гарбуз із м’ясом у духовці
Гарбуз - 1 шт., м’якоть свинини - 200 г, цибулина - 1 шт., морква - 1 шт., томатна паста - 2 ст. л., коріандр - 1 дрібка, рослинна олія - за смаком, сіль - за смаком, перець - за смаком.
Моркву й цибулю очистити. М’ясо промити й обсушити.
Нарізати дрібно цибулю і шматочками м’ясо, обсмажити на сковороді з рослинною олією, 2-3 хвилини. Додати терту моркву. Додати сіль, перець, коріандр і томатну пасту. Добре перемішати.
Гарбуз вимити. Зрізати «кришечку» у гарбуза. Видалити насіння з гарбуза.
Перекласти гарбуз на фольгу. Викласти в гарбуз начинку. Накрити «кришкою» і змазати рослинною олією весь гарбуз.
Загорнути у фольгу й готовити в духовці при 180 градусах С 1 годину.
Готовий гарбуз викласти на блюдо. Прикрасити зеленню.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2181 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023