Сирний соус з грибами
10 квітня 2013
Гриби будь-які, свіжі - 500 г, вершки 20% - 400 мл, 2 цибулини, сир - 50 г, борошно - 2 ст. ложки, сіль, перець, зелень, олія рослинна - 2 ст. л.
На сковороді розігріваємо рослинну олію, додаємо дрібно нарізані гриби й ріпчасту цибулю. Готуємо до напівготовності, солимо й перчимо.
Вливаємо вершки, безупинно помішуючи, даємо загустіти і вводимо борошно розведене невеликою кількістю води, не перестаючи помішувати.
Сир натерти на тертці й додати до соусу, проварити ще 5 хвилин.
Вершково-сирний соус з грибами можна подати з вареною картоплею, посипавши рубаною зеленню.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 8375 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023