Паштет з журавлиною та горіхами
28 грудня 2019
500 г курячої печінки, 1 велика цибулина, 1/2 ст. вершків, 1 яйце, Жменя сушеної журавлини, 2 ст. л. мигдальних пластівців або крупно порубаного мигдалю, 1 зубчик часнику, сіль, перець, майоран і базилік – за смаком.
Печінку помити, очистити від плівок і жиру. Розрізати на шматочки й злегка обсмажити, залишивши серединку рожевою. Цибулю порізати дрібними кубиками, підсмажити до напівпрозорості.
Печінку порізати кубиками, змішати з цибулею, додати інші інгредієнти, добре перемішати. Викласти паштет у форму для запікання. Випікати протягом години при температурі 200°С. Перед подачею - остудити.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1801 |
© Газета Домовик 2012-2023