М’ясні котлети з гарбузом
14 вересня 2019
Свинина - 500 г, гарбуз - 200 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., часник - 2 зубки, яйце куряче - 1 шт. (жовток), батон - 2 скибочки, молоко - 100 мл, спеції, сіль - за смаком, панірувальні сухарі - 150 г, олія рослинна для жаркі.
Батон поламайте на маленькі шматочки, замочіть в молоці. М’ясо прокрутіть на м’ясорубці разом з цибулею і батоном.
Гарбуз почистіть, натріть на крупній тертці.
З’єднаєте фарш із гарбузом і жовтком. Додайте часник, сіль, спеції для фаршу. Добре вимішайте фарш.
Сформуйте котлети, кожну обваляйте в панірувальних сухарях. У розігрітій пательні з додаванням невеликої кількості олії обсмажте котлети.
Обсмажуйте котлети на середньому вогні до готовності й рум’яної скоринки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1799 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023