Cитний пиріг
27 лютого 2013
4-5 картоплин, 2 цибулини, 1 окорочок, 2 яйця, 100 г сметани (кефіру), 100 г майонезу, 1 скл. борошна, 0,5 ч. л. соди.
Картоплю почистити, нарізати кружечками. Форму для запікання змазати маслом і присипати борошном (панірувальними сухарями, манкою). Дно та боки форми викладаємо картоплею, присипаємо сіллю. Потім викладаємо дрібно нарізане м'ясо, солимо і перчимо. Зверху шар нарізаної цибулі.
Пиріг заливаємо тістом. Для нього з'єднуємо яйця, сіль, сметану, майонез, борошно і соду. Добре перемішуємо.
Випікаємо в нагрітій до 180-190°С духовці 45-50 хвилин. Готовий пиріг перевертаємо на пласке блюдо.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6901 |
© Газета Домовик 2012-2023