Пряні оладки з гарбуза
30 листопада 2018
Запечений гарбуз - 250 г, яйце - 1 шт., молоко - 250 мл, борошно - 150 г, розмарин - 2 гілочки, чилі - 1 шт., твердий сир - 30 г, мускатний горіх, сіль і перець - по 1 щіпці.
Для початку розріжте гарбуз, очистіть його від насіння і шкірки. Наріжте великими шматками й поставте в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Готовий гарбуз розімніть у глибокій мисці виделкою в пюре.
По черзі додайте до гарбуза: яйце, молоко й борошно, добре перемішайте.
Дрібно порубайте чилі (без насіння), листики розмарину й додайте до суміші. Додайте щіпку мускатного горіха, сіль, перець і 30 г тертого сиру. Ще раз добре перемішайте.
Жарити з двох сторін до золотавої скоринки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2300 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023