Риба, смажена в картопляній сорочці
30 жовтня 2018
Будь-яку рибу, бажано без дрібних кісток, нарізати порціонними скибочками, скласти в миску, збризкати лимонним соком, посолити, поперчити, посипати рубаною зеленню й залишити на годину.
Приготувати кляр: 2 ст. л. майонезу збити з 2 яйцями, додати 2 ст. л. борошна (борошна може бути більше, дивіться на консистенцію тіста). Посолити за смаком. Натерти сиру картоплю на великій тертці. Картоплю терти невеликими порціями, щоб вона не стемніла.
Шматочок риби вмочити в кляр, обваляти в тертій картоплі і смажити в рослинній олії до готовності.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2784 |
© Газета Домовик 2012-2023