Мафіни із чорницею
На 12 штук: 100 г вершкового масла, 2 яйця, 1/2 скл. молока, 2 скл. борошна, 3/4 скл. цукру + 1 ч. л. окремо, 2 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1,5 скл. чорниці.
Розігрійте духовку до 185°С. Приготуйте форму для кексів, змажте її вершковим маслом або застеліть паперовими чашечками.
Розтопіть вершкове масло і трохи його остудіть. У глибокому посуді з'єднайте яйця, молоко, розтоплене масло, перемішайте. Усипте 3/4 склянки цукру і знову перемішайте.
В окремий посуд просійте борошно разом із сіллю і розпушувачем. Усипте борошно в рідкі інгредієнти. Перемішайте. Наприкінці додайте чорницю й акуратно ще раз перемішайте тісто намагаючись не ушкодити ягоди.
Розділіть тісто між формами для мафінів, зверху посипте цукром, що залишився. Випікайте мафіни 20-25 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2499 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023