Ліниві вареники
200 г сиру, 2 ст. л. цукрової пудри, 1 яйце, 3 ст. л. борошна, 1 ч. л. ванільної есенції, щіпка солі.
Ліниві вареники повністю виправдовують свою назву, тому що готувати їх дуже просто та швидко. Це прекрасний сніданок, корисний і дуже смачний, а знайомий усім з дитинства чудовий сирний смак задасть гарний настрій на весь день.
Змішуємо разом сир, яйце, цукор, ванільну есенцію і сіль. Розтираємо все до однорідності. Додаємо борошно і знову всі добре розтираємо. Викладаємо тісто на посипану борошном дошку, присипаємо зверху борошном і розкочуємо до 1 см товщиною. Вирізуємо тісто формочкою або просто розкочуємо тісто смужками, товщиною в палець, і розрізаємо шматочками по 3-4 см довжиною.
Опускаємо вареники в киплячу і трохи підсолену воду. Як тільки вареники спливуть, варимо ще 3 хвилини.
Дістаємо готові вареники шумівкою в миску з вершковим маслом. Подаємо зі сметаною.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7662 |
© Газета Домовик 2012-2023