Смажені гливи в часниковому маринаді
18 січня 2018
500 г свіжих глив, 1 пучок петрушки, 2 часточки часнику, приблизно 50 мл 5% оцту, 100 мл рослинної олії для смаження, сіль, перець.
Відрізаємо з глив тверду частину ніжки. Часник і петрушку порубати дрібно.
Розжарити в глибокій сковороді рослинну олію, обсмажити гливи з обох боків до золотавого кольору.
Перекладаємо гриби шарами в широкий посуд, ще гарячими посипаємо сіллю, перцем, сумішшю рубаного часнику й петрушки і збризкуємо оцтом.
Можна відразу їсти, а можна поставити в холодильник і дати настоятися.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2155 |
© Газета Домовик 2012-2023