Медовий пісний кекс із курагою
Вода - 250 мл, мед - 2 ст. л., цукор - 1/2 скл., рослинна олія - 1/2 скл., борошно - 2 скл., сода або розпушувач - 1,5 ч. л., сіль - щіпка, курага - 50 г, цукрова пудра для прикраси.
Теплу воду перемішати з медом, цукром, сіллю та рослинною олією без запаху.
Борошно просіяти разом із содою або розпушувачем і поступово додати в медову суміш, увесь час помішуючи. Додати промиту й нарізану курагу (замість кураги можна покласти ізюм або сушену журавлину).
Форму для кексу змазати олією і присипати борошном.
Викласти тісто у форму. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до золотавого кольору. Готовність кексу перевірити зубочисткою.
Дати готовому кексу трохи охолонути у формі, потім перекласти на тарілку і прикрасити цукровою пудрою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2665 |
© Газета Домовик 2012-2023