Салат з курячою грудинкою і грибами
500 г курячої грудинки, 500 г печериць, 500 г пекінської капусти, 3-4 огірки, майонез для заправлення, хліб і часник для сухариків, рослинна олія.
Сире куряче філе нарізаємо смужками й обсмажуємо на сковороді до золотавого кольору.
Печериці ретельно промиваємо. Кладемо гриби в холодну воду, коли вода закипить зменшуємо вогонь і відварюємо до готовності (приблизно 8-10 хвилин). Потім розрізаємо на 4 частини.
Пекінську капусту дрібно шаткуємо. Огірочки нарізаємо середніми півкільцями.
Усі підготовлені компоненти з'єднуємо, заправляємо салат майонезом і перемішуємо. Тепер робимо сухарики для нашого салату.
Хліб нарізаємо кубиками. Відправляємо в розігріту духовку, поки хліб не підсушиться. Висипаємо сухарики в кульок і заправляємо сумішшю соняшникової олії й видавленого часнику (кількість часнику за смаком). Зав'язуємо кульок і ретельно кілька разів його струшуємо, щоб наші сухарики просочилися сумішшю рослинної олії та часнику.
Викладаємо наш салат на блюдо й посипаємо сухариками.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2490 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023