Піскове печиво
Борошно пшеничне - 500 г, масло вершкове - 250 г, цукор - 200 г, яйце куряче - 2 шт., цукор ванільний - 10 г, розпушувач - 10 г.
М'яке вершкове масло (дістати заздалегідь з холодильника) розрізаємо маленькими шматочками і змішуємо із цукром.
Додаємо по черзі два яйця й 1 пакетик ванільного цукру. Перемішуємо. Додаємо 1 пакетик розпушувача. Поступово додаємо борошно, вимішуємо тісто.
З тіста, що вийшло, робимо кульку, загортаємо її в харчову плівку й залишаємо в холодильнику на 2 години.
Розкочуємо тісто товщиною не більше 0,5 см і за допомогою формочок робимо фігурне печиво. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 160°С духовці 10-15 хвилин.
Ви також можете додати в тісто півчайної ложки суміші кориці й меленого імбиру. Печиво буде дуже ароматним!
Рецепт класичної білкової глазурі: 1 яєчний білок + 250 г цукрової пудри. Наносити глазур можна за допомогою маленьких кулінарних шприців, а якщо у вас таких немає - замініть їх звичайними целофановими пакетиками з відрізаними куточками.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2653 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023