Курка в маринаді по-грецьки
Йогурт - 1 скл., курка (ніжки, крильця, стегна) - 2 кг, лимон - 1 шт., маслинова олія - 2 ст. л., орегано сухе - 1/2 ст. л., перець чорний мелений - за смаком, петрушка свіжа - 1/4 пучка, сіль - 1/2 ч. л., часник - 2 зубки.
Для маринаду змішайте йогурт, маслинову олію, роздавлений часник, орегано, сіль і чорний перець. Додайте лимонну цедру (натріть її на дрібній тертці) і 2 ст. л. соку. Ретельно перемішайте, а потім додайте нарізану петрушку.
Помістіть куряче м'ясо разом з маринадом у пакет і закрийте пакет, не залишаючи в ньому повітря. Помасажуйте пакет, щоб добре перемішати маринад і м'ясо, і відправте його в холодильник на 30 хвилин.
Замариновану курку можна присмажити в сковороді або на грилі, а також запекти в розігрітій до 190°С духовці, поки курка не стане золотаво-коричневою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3077 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023