Заварні млинці
Молоко коров'яче - 500 мл, яйця курячі - 4 шт., олія соняшникова - 2 ст. л., борошно пшеничне - 220-250 г, сода харчова - 1 ч. л., оцет винний - 0.5 ч. л., окріп крутий - 250 мл, цукор ванільний - 10 г, сіль - щіпка, цукор - 2 ст. л.
На дно мисочки кладемо цукор, ванільний цукор і сіль. Додаємо яйця і збиваємо вінчиком. Додаємо соняшникову олію і 250 г молока та перемішуємо.
Всипаємо борошно й розмішуємо до консистенції густої сметани. Потім додаємо інше молоко й перемішуємо.
Соду окремо гасимо оцтом і відразу вливаємо в тісто, перемішуємо. Вливаємо відразу за содою окріп і добре перемішуємо.
Смажимо млинчики на добре розпеченій сковороді з двох боків, наливаємо невелику кількість тіста й добре розподіляємо по сковороді, щоб млинчики були тоненькими.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2807 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023