Куряче філе з часником і сиром
Філе - 350-400 г; сметана - 2 ст. л.; сир твердий (тертий) - 1,5 ст. л.; петрушка - 0,5 пучка; часник - 1 зубок; олія маслинова або рослинна (рафінована) - 3-4 ст. л.; сіль, перець - за смаком.
Куряче філе нарізати довгими шматочками, посолити.
Петрушку подрібнити, додати пропущений через прес часник. Додати тертий сир, влити 2 ст. ложки маслинової олії і добре перемішати.
У сковороду влити олію, що залишилася, викласти шматочки філе в один шар. Обсмажити 3-4 хвилини на сильному вогні до рум'яної скоринки. М'ясо перевернути й обсмажити ще 2-3 хвилини. Вогонь зменшити й додати до м'яса сир із зеленню та часником разом зі сметаною. Готувати ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
Перекласти готову страву в тарілку, подавати в гарячому вигляді. Гарніром може служити обсмажена картопля.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3180 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023