Кава з шоколадом і вершками

Попередньо охолодити вершки, після чого збити їх в щільну пишну піну і знову поставити в холодильник. За допомогою терки зняти з апельсина тонкий шар цедри.

Зварити каву і додати в нього бренді, цедру і настояти 3 хвилини. Якщо вам не подобаються сторонні домішки в каві, тоді зніміть апельсинову цедру великими шматками (наприклад, за допомогою овочечистки), і настоявши каву, витягніть цедру.

Розламати шоколад на дрібні шматочки і розкладіть по кавовим чашках. Налийте в них гарячу каву, а зверху викладіть охолоджені вершки. Відразу подайте на стіл.