Сир у тісті
Cир - 200 г, яйця курячі - 2 шт., вода - 4 ст. л., борошно - 4 ст. л., масло рослинне - 2 ст. л., сіль, чорний перець.
Сир порізати кружальцями або брусочками товщиною по 1,5 см. Сорт сиру ми не уточнили навмисно, тому що це просте на перший погляд страва може щоразу мати новий смаковий відтінок, що залежить від того, який ви будете використовувати сир. Потрібні тільки тверді і напівтверді сири, які добре плавляться.
Яйця збити з сіллю, 4 ст. л. води і перцем. Додати просіяне борошно і замісити тісто до консистенції густої сметани.
Гарненько розігріти масло в сковороді, обмокти сир в тісто і підсмажити до золотистої скоринки - приблизно по 3-4 хвилини на кожну сторону. Подається страва із зеленим салатом і свіжими овочами.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5152 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023