Куряче філе в беконі й сухарях
4-5 курячих філе, 200-250 г бекону, 150 г панірувальних сухарів, 50 г тертого пармезану, 3 ст. л. борошна, 2 яйця, сіль і мелений перець - за смаком.
Куряче філе миємо й насухо витираємо паперовими рушниками. Кожне філе розрізаємо на 4-5 довгих шматочків. Солимо й перчимо за смаком.
Бекон нарізаємо тонкими смужками за кількістю шматочків філе.
У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і пармезан. Яйця злегка збиваємо виделкою.
Кожний шматочок філе загортаємо в шматочок бекону. Паніруємо у борошні. Вмочаємо у яйця й обвалюємо в сухарях. Кладемо на застелений фольгою лист.
Ставимо лист у розігріту до 190 градусів духовку й запікаємо філе до готовності та гарної хрусткої скоринки, близько 25-30 хвилин.
Подаємо гарячим з соусом для мокання.
Філе, запечене в беконі й хрусткому паніруванні, можна подати і як основну страву, і як ситну закуску до пива.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7119 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023